中秋佳節臨近，月餅市場購銷兩旺。為保障廣大市民節日期間的食品安全，營造放心、滿意的消費環境，北京市密云區市場監督管理局近期在全區范圍內組織開展了月餅食品安全專項檢查行動，對月餅生產、銷售等各環節進行嚴格把關，確保市民能夠吃上安全、放心的節日食品。

此次專項檢查行動以商場超市、糕點專賣店、食品生產企業、農貿市場及網絡電商平臺等為重點對象，采取“現場檢查+監督抽檢+宣傳引導”相結合的方式，全面排查食品安全風險隱患。

一是嚴查生產源頭，規范生產行為。 執法人員深入月餅生產企業及小作坊，重點檢查生產環境是否整潔衛生，原輔料采購是否履行進貨查驗、索證索票制度，是否存在使用過期、變質原料或非食品添加劑，生產過程控制是否嚴格，產品標簽標識是否規范、完整，是否明確標注了食品名稱、配料表、生產日期、保質期、生產者信息等內容。對于生產環節發現的潛在風險，執法人員現場責令整改，并督促企業嚴格落實食品安全主體責任。

二是緊盯流通環節，強化市場巡查。 在流通領域，執法人員對各大商超、零售門店、糕點店等月餅銷售場所進行拉網式檢查。重點查看經營者是否具備合法資質，所售月餅的進貨渠道是否正規，是否能夠提供有效的供貨方資質證明和產品合格證明文件。仔細核對月餅的包裝、標簽、生產日期和保質期，嚴厲打擊銷售“三無”（無生產廠家、無生產日期、無保質期）月餅、過期月餅、篡改生產日期以及過度包裝、價格欺詐等違法違規行為。

三是注重抽檢監測，提供技術支撐。 在監督檢查的密云區市場監管局委托專業檢測機構，針對性地對市場在售的月餅進行監督抽樣，檢測項目涵蓋微生物、食品添加劑（如防腐劑、甜味劑）、重金屬、酸價、過氧化值等食品安全關鍵指標。通過科學的檢測數據，及時發現和處置不合格產品，為食品安全監管提供有力的技術依據。

四是加強宣傳引導，倡導理性消費。 檢查過程中，執法人員積極向經營者和消費者普及《食品安全法》等法律法規，督促經營者誠信守法經營，嚴把進貨關。向消費者宣傳選購月餅的注意事項，提醒消費者購買時應選擇正規渠道、查看產品標識是否清晰完整、留意保質期，并注意按儲存條件妥善保存。倡導節儉、反對浪費，理性看待月餅包裝，注重產品內在品質。

密云區市場監管局相關負責人表示，中秋、國慶“雙節”期間，市場監管部門將持續加大食品安全監督檢查力度和頻次，保持高壓態勢，暢通投訴舉報渠道，對發現的食品安全違法行為依法從嚴從快查處，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”，確保市民度過一個歡樂、祥和、平安的節日。