隨著春節(jié)腳步臨近，首都北京的節(jié)日氛圍日益濃厚，年貨采購(gòu)也進(jìn)入了高峰期。為確保廣大市民能夠買得放心、吃得安心，北京市市場(chǎng)監(jiān)管部門近期進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全監(jiān)管工作，通過(guò)一系列“加碼”舉措，為節(jié)前市場(chǎng)筑起了一道堅(jiān)實(shí)的防護(hù)網(wǎng)。
此次監(jiān)管升級(jí)的一個(gè)突出亮點(diǎn)，是追溯體系的覆蓋面顯著擴(kuò)大。以往，追溯管理多集中于肉類、蔬菜等民生必需品，而今年，監(jiān)管的“觸角”延伸至了更多種類的節(jié)日熱銷食品。令人關(guān)注的是，部分大型超市和生鮮賣場(chǎng)銷售的進(jìn)口車?yán)遄?，也被正式納入了食品安全追溯體系。這意味著，消費(fèi)者通過(guò)掃描包裝上的二維碼或查詢相關(guān)編碼，即可清晰地了解這些車?yán)遄拥脑a(chǎn)地、入境檢驗(yàn)檢疫信息、流通路徑等關(guān)鍵信息，實(shí)現(xiàn)了從海外果園到國(guó)內(nèi)貨架的全程透明化。這一舉措不僅回應(yīng)了消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口水果品質(zhì)日益增長(zhǎng)的高要求，也體現(xiàn)了監(jiān)管部門精準(zhǔn)施策、與時(shí)俱進(jìn)的監(jiān)管智慧。
除了追溯體系的擴(kuò)展，節(jié)前的監(jiān)管“加碼”還體現(xiàn)在多個(gè)方面：
- 強(qiáng)化源頭管控與市場(chǎng)巡查：市場(chǎng)監(jiān)管部門加大了對(duì)食品生產(chǎn)源頭、批發(fā)市場(chǎng)、大型商超、餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所的檢查頻次和力度。重點(diǎn)檢查食品的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、儲(chǔ)存條件以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)范，嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品等違法行為。
- 聚焦節(jié)日熱銷食品專項(xiàng)抽檢：圍繞百姓春節(jié)餐桌上的“?？汀保绺恻c(diǎn)、堅(jiān)果炒貨、肉制品、飲料酒水等，開展了大規(guī)模的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。抽檢結(jié)果會(huì)及時(shí)向社會(huì)公布，對(duì)不合格產(chǎn)品立即下架、追溯源頭、依法查處，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
- 壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任：督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人制度，完善內(nèi)部管理，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，自覺(jué)把好食品進(jìn)貨、儲(chǔ)存、銷售各道關(guān)口，從經(jīng)營(yíng)端筑牢安全防線。
- 暢通投訴舉報(bào)渠道：節(jié)日期間保持12315等投訴舉報(bào)渠道高效暢通，鼓勵(lì)消費(fèi)者參與監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題及時(shí)反映，形成社會(huì)共治的良好局面。
將車?yán)遄拥冗M(jìn)口高價(jià)水果納入追溯，其象征意義和實(shí)際效用同樣重要。它傳遞出一個(gè)明確信號(hào)：北京的食品安全監(jiān)管無(wú)死角、無(wú)盲區(qū)，無(wú)論商品價(jià)格高低、產(chǎn)地內(nèi)外，只要關(guān)乎市民健康，都會(huì)受到同等的重視和嚴(yán)格的保護(hù)。這極大地提振了消費(fèi)信心，讓市民在選購(gòu)年貨時(shí)更加從容、安心。
春節(jié)是中國(guó)人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，一桌豐盛、安全的年夜飯承載著團(tuán)圓與幸福的期盼。北京在節(jié)前推出的一系列監(jiān)管“組合拳”，正是以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，守護(hù)這份珍貴的“年味”，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的新春佳節(jié)。這份“加碼”的守護(hù)，是送給首都市民一份實(shí)實(shí)在在的“安心年禮”。
